3 Soi 23 Chaloem Phrakiat Ratchakan Thi 9 Road, Nongbon, Prawet, Bangkok 10250 THAILAND 066 115 8786

ChefHuto

เชฏฐ์ภูชิชย์ เถกิงศักดิ์ (เชฟฮูโต๋)

HUTO food stories เสมือนโต๊ะไม้เก่าหน้าห้องครัว ที่ไว้พูดคุยบอกเล่าเรื่องราวของครอบครัวผ่านอาหาร บอกเล่าเรื่องราวอาหารผ่านชุมชน ตั้งแต่การเลือกคัดสรรวัตถุดิบพื้นบ้าน ฤดูกาลของวัตถุดิบในการปรุงอาหาร การเลือกใช้ภาชนะ ที่บอกเล่าเรื่องราวได้ ไม่ใช่เพียงการบรรจุอาหาร ผสานแนวคิด ในเรื่องของสัจจะวัสดุ ที่เราเชื่อว่าทุกรอย ทุกชิ้น มีความสวยงาม และมีเรื่องราว ที่บอกเล่าได้ด้วยตัวของมันเอง

ประเภทของเมนูอาหาร
Authentic Thai, Western, Asian Local Modern Thai food โดยวัตถุดิบหลักในการสร้างสรรค์ในแต่ละเมนูจะนำวัตุถดิบพื้นบ้าน หรือวัตถุดิบตามฤดูกาลมาสร้างสรรค์อาหาร

ประเภทของอาหารที่ถนัด
Asian twist อาหารไทย, อาหารไทยพื้นบ้าน ทั้งในรูปแบบอาหารคาวและหวาน


Huto'ssignature menu

HUTOfood stories

“HUTO food stories เสมือนโต๊ะไม้เก่าหน้าห้องครัว ที่ไว้พูดคุยบอกเล่าเรื่องราวของครอบครัวผ่านอาหาร บอกเล่าเรื่องราวอาหารผ่านชุมชน ตั้งแต่การเลือกคัดสรรวัตถุดิบพื้นบ้าน ฤดูกาลของวัตถุดิบในการปรุงอาหาร การเลือกใช้ภาชนะ ที่บอกเล่าเรื่องราวได้ ไม่ใช่เพียงการบรรจุอาหาร ผสานแนวคิด ในเรื่องของสัจจะวัสดุ ที่เราเชื่อว่าทุกรอย ทุกชิ้น มีความสวยงาม และมีเรื่องราว ที่บอกเล่าได้ด้วยตัวของมันเอง

signature ในการทำอาหารเลือกคัดสรรวัตถุดิบพื้นบ้าน หรือวัตถุดิบตามฤดูกาลมาสร้างสรรค์เป็นอาหารเพื่อยกระดับ เพิ่มมูลค่า และเล่าเรื่องราวของอาหาร โดยนำเสนอเรื่องราวของเกาะเกร็ด ตั้งแต่วัตถุดิบ ภาชนะ ตลอดจนสถานที่ ผสมผสานวัฒนธรรมไทย-มอญ”

HUTO food stories เสมือนโต๊ะไม้เก่าหน้าห้องครัว ที่ไว้พูดคุยบอกเล่าเรื่องราวของครอบครัวผ่านอาหาร บอกเล่าเรื่องราวอาหารผ่านชุมชน ตั้งแต่การเลือกคัดสรรวัตถุดิบพื้นบ้าน ฤดูกาลของวัตถุดิบในการปรุงอาหาร การเลือกใช้ภาชนะ ที่บอกเล่าเรื่องราวได้ ไม่ใช่เพียงการบรรจุอาหาร ผสานแนวคิด ในเรื่องของสัจจะวัสดุ ที่เราเชื่อว่าทุกรอย ทุกชิ้น มีความสวยงาม และมีเรื่องราว ที่บอกเล่าได้ด้วยตัวของมันเอง


DiningExperience

HUTO food stories เสมือนโต๊ะไม้เก่าหน้าห้องครัว ที่ไว้พูดคุยบอกเล่าเรื่องราวของครอบครัวผ่านอาหาร