โอ๊ะโอ.…… หมดเวลาสนุกแล้วสิ วันหยุดยาวในช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมานั้นทำให้ใครหลายคนได้ใช้เวลาในการพักผ่อน ท่องเที่ยว และได้ทำกิจกรรมที่ต้องการอย่างเต็มที่ แต่เมื่อวันหยุดหมดลงนั้นก็ถึงเวลาที่จะต้องกลับมาทำงานเหมือนเคย อาจทำให้คุณเกิดความรู้สึกอ่อนเพลีย เศร้าซึม เนื่องจากเป็นสัญญาณของการโหยหาความสุขหลังหยุดยาว (Post-travel depression) วันนี้เราจะมาแนะนำอาหาร และเครื่องดื่มที่สามารถทำให้คุณกลับมามีแรงทำงานอย่างกระปี้กระเป่า และมีพลังเหมือนเคย
เริ่มต้นที่เครื่องดื่มชนิดแรกที่สามารถทำให้คุณทำงานอย่างสดชื่นด้วยน้ำเต้าหู้ในมื้อเช้า ที่มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาท เนื่องจากในน้ำเต้าหู้นั้นมีสารอิโนซิทอล (Inositol) ที่อยู่ในสารเลซิติน (Lecithin) ซึ่งเป็นส่วนที่ช่วยบำรุงเซลล์ประสาททำให้สมองโลดแล่นขณะทำงาน
การดื่มชาเขียวไม่ว่าจะเป็นชาเขียวมัจฉะ หรือชาเขียว Green tea ระหว่างวันนั้นช่วยให้ร่างกายกระปี้กระเป่าได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ยังมีกาเฟอีน (Caffeine) ธิโอฟิลลีน (Theophylline) และสารแอล-ธีอะนีน (L-Theanine) ที่สามารถกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ควบคุมการทำงานของระบบประสาท และสมอง นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ทำให้เราสามารถทำงานได้อย่างสดชื่น และมีสมาธิในการทำงานมากขึ้น
โยเกิร์ตถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกหากคุณนั้นต้องการความกระปี้กระเป่า เนื่องจากสารอาหารในโยเกิร์ตนั้นสามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท และความหวานในโยเกิร์ตนั้นสามารถให้ความสดชื่น ทำให้คลายเครียด และสมองโลดแล่นได้ระหว่างวัน คุณอาจรับประทานคู่กับผลไม้ หรือธัญพืชต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ และสารอาหารให้มากขึ้น
แซนวิชถือเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีสารอาหารครบ 5 หมู่ ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต หรือวิตามิน การได้รับสารอาหารครบถ้วนนั้นทำให้ร่างกายตื่นตัว กระปี้กระเป่า และมีแรงในการทำงานอย่างเต็มที่
ไข่กระทะ เมนูที่ทำง่าย อุดมไปด้วยโปรตีน ยังมีสารอาหารมีชื่อว่า โคลีน (Choline) สูงถึง 20% ทำให้สมอง และระบบประสาทแข็งแรง ทำให้คุณจะพร้อมทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้อย่างตื่นตัวในช่วงเช้า นอกจากนี้ร่างกายยังได้รับพลังงานเพียงพอ และอิ่มท้องนานมากขึ้น ทำให้คุณอาจรับประทานมื้ออื่นน้อยลงอีกด้วย
หากคุณเป็นอีกหนึ่งคนที่มีสัญญาณของการโหยหาความสุขหลังหยุดยาว (Post-travel depression) และรู้สึกร่างกายไม่สดชื่นในวันทำงาน อยากให้คุณนั้นได้เลือกรับประทานอาหารเหล่านี้ แล้วคุณจะรู้สึกกระปี้กระเป่าอย่างไม่น่าเชื่อ
อาหารเช้ามีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง หากคุณไม่มีเมนูในใจสามารถให้เชฟของเรานั้นได้รังสรรค์เมนูให้แก่คุณ สามารถสอบถาม และจองออนไลน์ได้ที่ https://mydiningchef.com/main/our-chefs/
#BeyondChefs #mydiningchef #Privatechef #Cheftable #Chefathome #tabledecoration #privatechefinbangkok
About The Author
