The Autumn 🍂 Duck

เชฟราม ศรคมฐ์ แก้วเสมอตา ได้รังสรรค์เมนู The Autumn 🍂 Duck

อกเป็ดรมควันด้วย ไทมส์ สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำให้ชูรสชาติของอกเป็ดที่ย่างจนได้ที่ ทานคู่กับซอสทับทิมอินเดียที่มีความหวานและหอมผสมผสานกับไวน์แดง bordeaux Château Médoc ที่มีความพิเศษในเรื่องของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และซอส aceto balsamico sauce ที่เป็นที่ลือชื่อของอิตาลี แนมด้วย winter salad

เมนู ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นในฤดูกาลแห่งการเฉลิมฉลอง ประกอบไปด้วย ฟักทองไทย แครอทออสเตรเลียอบ บีทรูทเคลือบซอสส้มและทับทิม ผักรอคเกตป่า แครอทสีม่วงจากออสเตรเลีย กลีบส้ม ทับทิม black diamonds จาก ตุรกี ทานกับ ครีมชีสนมแพะ สตรอว์เบอร์รี่ต้มและบดละเอียด ปรุงรสด้วยไทมส์แห้ง พริกไทยและเกลือ ตามด้วยสเปรย์น้ำหอม จากผิวส้มและไทมส์ ตามด้วย russet potato บดกับเนยและครีมจนเนื้อสัมผัสละเอียดและนุ่มนวล คู่กับหอมหัวใหญ่ที่เคี่ยวกับน้ำทับทิมและปลาแอนโชวี่ผัด ให้ความรู้สึกที่อบอุ่น

เมนู The Autumn 🍂 Duck เชฟได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาลที่หมุนเวียนเปลี่ยนเข้ามา และการเฉลิมฉลอง ตัวแทนแห่งความสุข winter salad เปรียบเหมือนกับสีสันของความสุข เป็นอาหารที่อบอุ่นใจเหมือนทานที่บ้าน อกเป็ดที่รมควันกลิ่นไทมส์ สื่อถึงความอบอุ่นของครอบครัวที่รวมตัวกัน The Autumn 🍂 Duck จึงเป็นตัวแทนของความรักความอบอุ่นในครอบครัว

เปิดประสบการณ์ทานเมนู “The Autumn Duck” กับเชฟรามได้แล้ววันนี้ สามารถจอง และสอบถามข้อมูลได้ที่ https://mydiningchef.com/main/course-menu/

#BeyondChefs#mydiningchef#Privatechef#Cheftable#Chefathome#tabledecoration #privatechefinbangkok